A soja é um dos elementos mais completos e versáteis que a natureza nos oferece.
Proporciona inúmeros benefícios nutricionais à saúde e auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, cânceres, osteoporose e diabetes.
O tofu pode ser consumido in natura, cozido, frito, refogado ou grelhado. Tem o dobro de proteínas que o feijão e quase metade das calorias do queijo branco.
Consumido há mais de 2000 anos pelos orientais, possui os sais minerais sob medida para o corpo humano e traz inúmeros benefícios contra os problemas arteriais.
Pesquisas científicas revelam que esse poderoso alimento pode beneficiar o organismo nos casos de colesterol, câncer, osteoporose e ainda, para as mulheres, ajudará a amenizar os problemas acarretados pela menopausa.
